Guratgarut.com – Medan menjadi salah satu kota destinasi favorit di Indonesia, bukan hanya soal wisata dan budayanya saja, Medan juga memiliki kuliner yang menarik, termasuk soal minuman khas.
Selain enak dan menarik, berbagai macam minuman khas Medan ini sangat ramah di kantong. Sebagai pengunjung dan pembeli tentu kamu senang mendengar kabar ini.
Minuman Khas Medan Pelepas Dahaga
Saat berkunjung ke Medan jangan lewatkan 4 minuman segar ini, selain sehat akan melepas dahaga kamu.
| No | Minuman Segar dari Medan |
| 1 | Roco Timun |
| 2 | Martebe |
| 3 | Sirup Markisa |
| 4 | Soda Cap badak |
#1. Roco Timun
Roco timun merupakan minuman unik asal Medan yang terbuat dari mentimun dan kelapa muda.
Bahan dasarnya berupa kelapa muda, baik itu air dan dagingnya yang dicampur dengan mentimun. Sedangkan untuk pemanisnya menggunakan gula aren.
Selain itu ditambahkan juga daun pandan sebagai penambah aroma, pokonya jadi harum gituh.
Minuman segar ini bisa kamu dapatkan dengan mudah di beberapa restoran atau rumah makan dengan harga yang cukup murah.
Nah kamu juga bisa dengan mudah membuat minuman segar ini di rumah, berikur resep dari roco timun.
Bahan-bahan;
- 1 buah kelapa mudah yang telah diserut.
- 175 gram mentimun, jangan lupa buang bijinya.
- 250 ml air kelapa.
- 150 gram es serut.
Bahan sirup gula merah:
- 100 ml air.
- 159 gram gula merah.
- Sedikit garam.
- 1 lembar daun pandan.
Cara membuat roco timun:
- Rebuslah gula merah bersamaan dengan pandan hingga larut.
- Masukan mentimun dan kelapa dalam wadah berupa gelas.
- Tuangkan air kelapa yang telah disediakan.
- Tambahkan gula merah.
- Siap disajikan.
Bagamana mudah bukan membuar roco timun dirumah.
#2. Martebe
Sekilas nama dari minuman satu ini terdengar sangat asing, padahal siapa sangka “martebe” merupakan singkatan dari markisa dan terong Belanda. Kedua jenis buah ini rasanya hampir sama, yaitu asem.
Pembuatan es martebe cukup mudah yaitu dengan cara mencampur sirup markisa dan terong Belanda.
Rasa yang dihasilkan manis asem segar, cocok dinikmati di bawah terik matahari.
Kamu akan sangat mudah menemukan es martebe saat jalan jalan ke Kota Medan, dari warung pinggir jalan hingga tempat ekslusif menyediakan es martebe.
#3. Sirup Markisa
Mencicipi segarnya sirup markisa tentu tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Medan.
Selain dapat dinikmati di Kota Medan, sirup markisan bisa dijadikan sebagai buah tangan.
Ada banyak sekali tempat yang menyediakan sirup markisa, seperti warung oleh-oleh.
Sirup markisa telah ada sejak lama, salah satu perusahaan paling terkenal yang memproduksi minuman ini PT. Maju Jaya Pohon Pinang yang berdiri sejak 1982.
#4. Soda Cap Badak
Soda bukan minuman asing di Medan, sejak dahulu masyarakat Medan sangat suka mengkonsumsi soda.
Salah satu soda legendaris ialah soda cap badak yang bisa kita jumpai diberbagai tempat, seperti penjual pinggir jalan dan warung-warung.
Dahulu minuman ini sangat digandrungi anak muda Medan, biasanya dicampur dengan susu putih dan ditambahkan sedikit es.
Rasa ringan dan manis membuat soda cap badak begitu segar. Maka tidak mengherankan hingga saat ini masih banyak penggemarnya.
Minuman Khas Medan Lezat & Unik
Setelah membahas 4 minuman segar di atas, ternyata Medan masih memiliki minuman lain, yaitu teh susu telur dan rujak serut. Mari kita bahasa satu persatu;
#5. Teh Susu Telur
Jika di daerah lain yang tekenal adalah minuman susu telur, berbeda halnya dengan di Medan, yaitu ada tambahan teh. Minuman ini juga akhirnya menjadi ciri khas dari Kota Medan.
Banyak orng yang merasa penasaran dengan rasa dari teh susu telur ini, padahal rasanya tidah jauh berbeda dengan teh tarik tambah telur.
Bagi yang menyukainya tentu saja rasa dari minuman khas Kota Medan ini enak.
#6. Rujak Serut
Meskipun namanya terdengar biasa dan familiar, rujak serut Medan jauh berbeda dengan rujak pada umumnya.
Jika rujak biasa menggunakan bahan dasar buah-buaha, namun rujak serut ini terdapat sayurannya juga.
Bahan bahan yang digunakan biasanya seperti;
- Wortel
- Bengkuang
- Timun
- Nanas
- Jeruk bali
- Jeruk nipis
- Dll
Bayangin saja dengan bahan sedemikian rupa pasti menghasilkan rasa yang segar sekaligus unik.
Penutup
Berbagai jenis minuman yang telah kita bahas telah ada sejak lama dan dinikmati oleh masyarakat Medan.
Setiap minuman khas Medan ini memiliki keunikannya masing-masing. Keunikan tersebutlah yang menjadikan setiap minuman istimewa.